“爆品时代”席卷，从智能品牌苹果到从新能源汽车特斯拉，重新定义产品体验，回归消费者需求是所有长期爆品的核心本质。老乡鸡，认准一个品类深耕到底，20年打磨爆品形成产品矩阵，2022品牌持续升级更新，从深圳新店爆红破圈到“月月上新菜”持续引燃市场，营销与产品层面，均以精细考量给出竞争答案。
一年1600万份 老乡鸡的这碗鸡汤有何魔力
中国餐饮行业体量巨大且增速很强，据国家统计局数据，过去30年餐饮全行业的年均增速18.6%，增速远远超过GDP和人均国民收入的增长。从规模上看，全国餐厅总数已经超过600万家，中餐占到75%。
在竞争激烈的中餐行业，老乡鸡却以核心产品力一枝独秀。中国最火的鸡汤，老乡鸡的招牌菜——肥西老母鸡汤，就是用饲养了180天的土鸡和农夫山泉水炖制而成的。光这一道菜，每年销售就达1600多万份。从养殖业出发的老乡鸡，更懂源头的材料把关。在社区，在写字楼，在午夜，在深冬，一碗鸡汤温暖中国。一切成绩的核心源点，就是老乡鸡率先行业中主导标准化，中央厨房的统一预加工与门店高效培训明厨房员工相统一，在标准化和口感之间找到平衡点，才能吸粉无数。
魔性营销 社交破圈背后的超级产品粘性
老乡鸡在深度的客户口碑与产品黏性的基础上启动公关和社交，从2021年开始破圈突围，岳云鹏的代言事件，官方微博的咯咯哒打卡，以及走红全网的战略小会，背后是强产品力的客户认可度支撑。凭借快餐的高频消费+互联网深度黏性，老乡鸡构建了一个全新的品牌矩阵，线下场景与线上人设的互相配合，成为一个值得信赖又有趣好玩的生活方式品牌。
在销售层面，老乡鸡拒绝快速布局和收割战略，不追求盲目扩张，充分珍惜品牌好感度。老乡鸡营业收入与净利润的比例仅3%，控制净利润是对于品控投入，更好的食材品质，更好的服务水准，最终反哺为营销成果及品牌价值，体现精细打磨的长期主义思维。
冲刺IPO在即 中式快餐第一股信心满满
产业化支持，创新引领，从爆品升级的品牌护城河已经形成，下一步的开疆拓土需要打通供应链，实现协同效应，同时精准战略布局。
老乡鸡不仅通过ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系认证，更坚持自主研发，建立更高标准要求的质量管理体系。选择与一线供应品牌合作，与温氏股份、益海嘉里、农夫山泉、中粮集团等知名品牌供应商深度合作，将食品安全与品质视为品牌生命线。
2022年，站在上交所主板上市的风口，老乡鸡笃定而自信，一个良性的市场正在欢迎一个进取的企业继续腾飞，与资本一起助力舌尖上的健康中国。老乡鸡为中国餐饮企业持续探索，正如董事长束从轩所言：“中国人的饭碗要端在中国人自己手里”。
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