2022-06-02 16:36:05 来源：财报网
特滋味猪油渣选用的都是猪腹中间，脂肪厚度仅为0.5CM的下腹肌肉作原料，仅猪肉成本都要30块一斤，二肥八瘦让脂渣的酥脆恰到好处。色泽诱人，肉香出众，满满的食欲。
把带着肥膘的猪肉放在锅里熬制，熬出来的油就是猪大油，剩下的金灿灿的肉渣就是猪油渣了。而这种因为熬猪油所产生的产物，却成为了不可被忽略的美味。
咬上一口“嘎嘣脆”，满口油香飘逸，成为了我们儿时魂牵梦绕的“贵族”美食。同时，也成为了父辈餐桌上绝美的下酒菜。
特滋味猪油渣看的见的美味!。以前都是过年的时候经常做，后来大家都感觉这种美食很好吃，于是就经常可以在熟食店里看到有卖。因为一般是五六斤肉才能炸出一斤猪油渣，所有价格往往不便宜，但是味道很好吃，可以直接干吃，也可以炒一下在吃，夏天很多喜欢喝酒的朋友，都爱用这个做下酒菜。
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