千年酿造工艺传承，匠心只为做好养生药酒
中食北山（福建）酒业有限公司是由创办于1996年的“柘荣县天宏酿造厂”携手与“中国食品工业集团（央企）”弘扬中华民族食品产业战略合作，于2012年9月重组扩建成立，中食北山酒业以强大的产品研发能力和先进的经营理念，取得良好的业绩。并参与全国红曲酒行业的标准制定，开创了中华药酒 4.0 时代，被评为“国家高新技术企业”。
秉承十二时辰养生理念，让健康更科学
中食北山企业看好未来大健康产业，秉持人与自然和谐共融的可持续发展理念，以建设“五好企业”（消费者、农民、合作商、政府、投资人）的协同发展模式，以弘扬民族传统食品文化和开拓健康产业为己任，通过“三生”（生产、生活、生态）、“三产”（农业、加工业、服务业）的有机融合，发挥农业产业化龙头企业模范带头作用，与中国食品工业集团、天津科技大学合作，引进先进的科学技术，秉承《黄帝内经》十二时辰养生理念，以非转基因黄金糯米、天然矿泉水、红曲为主要原料的具有东方特色的系列红曲酒，在传统食品的基础上，研制出经国家市场监督管理总局批准的十二时辰®太子参黄精酒（保健食品）等系列健康产品。
精选药材黄酒原料，入口唇齿留香
十二时辰®太子参黄精酒秉承《黄帝内经》十二时辰养身理念，精选柘荣太子参、黄精、女贞子、五味子等道地药材，采用长寿之乡地下220米突然矿泉水（富含偏硅酸、锌、锶、硒等多种矿物质），柘荣高海拔黄金糯米、红曲依据《北山酒精》工艺，经过提取车间，冷却到零下5度进行过滤，提高净出物，酿完蒸馏，在提取后放到冷却罐里与红曲酒融合而成。具有入口柔顺、香气浓郁等特点。坚持适量饮用具有增强免疫力和缓解体力疲劳的保健功能。
未来，公司也将继续驱动传统酿酒产业插上科技的翅膀，向着“酿纯正好酒，创百年品牌”的愿景不懈努力！
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