食用油是人们生活的必需品,能为人体提供热能和必需脂肪酸,促进脂溶性维生素吸收的重要食物。然而不同食用油的脂肪酸构成和营养成分并不相同,因此要想更有利于健康,首先得选对食用油。深耕行业多年的鲁花深谙生产符合健康标准的食用油,推出的高油酸食用油完美的契合了消费者对于健康油品的追求。
而鲁花高油酸花生油之所以备受欢迎,主要就是因为它其中的油酸含量。据了解,油酸是一种单不饱和脂肪酸,存在于动植物体内,是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,且油酸的化学性质也非常稳定,可抗氧化,无需氢化也可实现长久保存,被营养学界称为“安全脂肪酸”。
作为对人体有益的脂肪酸,油酸不仅能降低有害胆固醇,还可维持有益胆固醇的水平,因此高油酸花生油也是被人们公认的健康食用油,长期食用对身体有很大的益处。同时,也有业内人士表示,高油酸花生油不仅包含油酸的营养价值,同时富含包括白藜芦醇等在内的花生本身的营养价值,对国内食用油品质健康升级意义重大。
自2013年以来,鲁花集团便联合山东省花生研究所等科研单位,参与研发了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的花生新品种10多个。目前鲁花高油酸花生良种繁育基地已达到10万亩,每亩产量、出油率分别提高了20%和30%。这些高油酸花生新品种,其中油酸含量高达75%以上,而一般的花生油油酸含量大约只有41.2%,几乎一半的油酸含量提升优化了花生油的不饱和脂肪酸结构。
为了最大程度地萃取高油酸花生中的营养物质,在压榨取油方面,鲁花高油酸花生油采用获得国家科学技术进步奖的5S物理压榨工艺进行榨取,在这一工艺下,花生的原味原香被最大限度的保留,为万千消费者带去了美味的享受。
鲁花高油酸花生油在引导人们的饮食更加注重营养健康的同时,也为消费者带去了美味的享受,完美地契合了时下中国家庭追求高品质生活的消费新需求,赋予了消费者高品质餐饮生活极高的保障。
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