2022-06-02 16:34:18 来源：财报网
【丸达福】福鼎肉片是福建省福鼎市的传统名吃，由精肉、淀粉等原料制成。传统工艺，地方传承，无添加剂老人孩子吃起来都放心。福鼎肉片一定要加酸、加辣才够味，配上米醋和辣椒，再加上些许香菜，肉片的香辣中流露出淡淡的香菜味，吃了保证还想吃第二碗！
福鼎肉片起源于福建，距今已有600年历史，在福建几乎每个街头小巷，总能找到一家福鼎肉片摊子。俘获老中青三代的网红小吃，就是它了。
要知道瘦肉丸最讲究肉质，而丸达福选用上等的猪后腿肉、纯手工手打，只为一份细致的美味。
不光用料讲究，还有百年的传承手打手艺结合现代机器制作，做出来的肉片，通俗点说，就是“会跳舞的肉”。吃到嘴里Q弹爽滑，又不失嚼劲。
做法极其简单
先把水烧开，再把肉片用勺子一片一片地刮到锅里，盖上锅盖，预计2-3分钟，待肉片浮起来即可出锅，（分享一个小窍门，锅里水烧开后先别急着下肉片，盛些开水倒碗里在下肉片，这样汤底不会浑浊。）
煮肉片的间隙，往碗里加入赠送的配料，将煮好的肉片盛到碗中。搅拌均匀后即可享用。
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
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