以评为契,以茶会友。5月30日,2022中国白茶始祖小镇喜迎二十大·奋进新征程暨“太姥银针·我第一”名优茶评选活动正式拉开帷幕,总计52份参赛茶样在5月31日迎来激烈的专业审评考验,奋力角逐太姥银针特别金奖席位。
此次名优茶评选活动由太姥山镇茶产业发展领导小组主办、太姥山茶业商会承办,隆重邀请茶界专家孙威江、陈銮、施丽君、曾兴、蔡清平、吴健、陈宝振坐镇专家审评团。通过“双审评”机制,专家组和60位大众评审及12席开汤席主同台审评,依照国标白毫银针感官品质指标,对每款茶样外形、滋味、汤色、香气、叶底等方面进行综合打分,使得赛制更科学,审评更全面。
活动特设监督小组,由参赛茶企以抓阄形式选出5名企业代表组成(质心白茶、内甲坪村白茶、双信茶业、飞白茶业、太姥焘春茶业),全程参与监督封样和评选活动相关流程工作,保证赛事公平公正。
称重、分装、赋码、封条,监督小组在工作人员的指导下协同完成前期封样工作。
评选以初赛52进17、复赛17进7,决赛7进1的赛程推进,最后按总分高低决胜出特别金奖1名、金奖6名、银奖10名,其余35名获优质奖。同时现场根据大众审评员的评分统计,获得总分前10名的银针为最佳口感奖,审评结果与专家组审评结论接近的前6名大众审评员,获得最佳审评员。
每款银针在跨过严格的4道冲泡门槛后,茶叶内质尽显,品质了然于胸,特别金奖即将揭晓。最后在专家组成员和诸位领导嘉宾共同见证下,主持人宣布了茶样最佳口感奖及大众审评团最佳审评员奖项名单,随后现场开箱扫码公布银奖、金奖、特别金奖获奖企业结果,同时为17家获奖茶企进行了颁奖。
“太姥银针·我第一”获奖名单
(以下排名不分先后)
特别金奖(1名)
福建太姥正山脉茶业有限公司
颁奖人:镇党委书记吴敬亮
金奖(6名)
福建太姥焘春茶业有限公司
福鼎市崇澜茶业有限公司
福建好茶界茶业有限公司
福鼎市太姥山曾氏毫韵茶业有限公司
福鼎市畲然香茶业专业合作社
福鼎市仙蒲里茶业有限公司
颁奖人:孙威江教授、陈銮老师、吴敬亮书记、阮世秩主席、茶业商会钟金水会长、林立通秘书长
银奖(10名)
福鼎市双信茶叶加工厂
福鼎市三和轩茶业有限公司
福鼎市六桂茶业发展有限公司
福鼎市太姥飞白茶业有限公司
福鼎市太姥山易鼎轩茶叶店
福鼎市金家沙茶果蔬专业合作社
福鼎华实茶业发展有限公司
福鼎市太姥山孔坪茶业有限公司
福鼎市太姥禅心茶业有限公司
福鼎九冈生态白茶有限公司
颁奖人:施丽君老师;曾兴老师;蔡清平老师;吴健老师;陈宝振老师、宁德铁人三项运动协会蔡祖育会长、店下茶业商会会长邓仕弟、福鼎市茶业研究会副秘书长鄢碧华、太姥山茶业商会常务副会长周明选、黄丽英
(除以上17名外,剩余35名参赛茶企均获优质奖)
最佳口感奖(10名)
福鼎市仙蒲里茶业有限公司
福鼎市三和轩茶业有限公司
福建太姥正山脉茶业有限公司
福建好茶界茶业有限公司
福鼎市金家沙茶果蔬专业合作社
福鼎九冈生态白茶有限公司
福鼎市品和茶业有限公司
福鼎市双信茶叶加工厂
福鼎市崇澜茶业有限公司
福建太姥焘春茶业有限公司
最佳审评员(6名)
潘其晃、焦苓
素秋、雷丽霞
陈瑜、王素芬
最后再次庆贺2022中国白茶始祖小镇喜迎二十大·奋进新征程暨“太姥银针·我第一”名优茶评选活动圆满成功举办!(赢长)
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