美食总能带给人们好心情，而中国人的味蕾更中意多元化的复合味道。卤味，就是中华传统美食中最经典的佐餐之选。
近年来，烟火气成为大众赋予美食的一种特质。卤味主要以肉类为主，用香料来浸润食物，文火慢煮令卤汁中的食材变得味道浓郁，无论在哪一座城市，卤味总是一座城市不缺的气味流。如何能做出大众喜爱的烟火气卤味，卤点七踏上了一场寻找卤味之旅。
想做好卤味其实很简单，肉好、料好就够了。卤点七将产品自身味道、口感的竞争力作为保持行业竞争力的首要因素，通过更精细的选料、更丰富的加工手段、更健康的配方设计不断满足消费者的需求。
为了探寻大众喜爱的卤味佐餐味道，卤点七深入中国的卤味起源地四川，探访当地道地的传统卤菜品牌，从种类到味道都精心研究。在传统卤味的研究传承基础上，卤点七潜心研发核心产品，致力于开发新品种、新口味，创造一种全新的属于卤味佐餐与顾客的美食文化。卤点七卤味佐餐精选纯天然香料，采用传统十数道工序加工，秘制卤汤卤水和工艺配方，以慢火熬制卤汤赋予原料独特的、鲜香的产品风味。如今，卤点七已相继推出了色香味俱全的凉菜系列、卤鸡卤鸭、卤猪牛肉系列，形成了品牌独具特色的味道优势。
随着消费者们对卤味佐餐美食产品的欢迎，卤菜佐餐品牌发展的越来越多样化，同时也对品牌的产品质量、规范化管理提出更高要求。卤点七用全新的思维包装卤味佐餐产品，走上了品牌化发展路径。品牌投资打造了一流的现代化中央厨房，使得产品的卫生健康安全，口味的标准化、最优化得到了极大保障，能够同时满足旗下所有门店的供货需求。品牌斥巨资研发的独家锁鲜技术和冷链配送，不仅保障了卤味产品的新鲜美味，同时也让食客吃得更健康、更美味、更安心。
中华饮食两千多年的过程中不断丰富、演化，但卤味自始至终没有离开过餐桌，上到文人雅士，下到市井小民，不分东西南北，都吃得津津有味。开遍大街小巷的卤味店代表老百姓对生活对美食的热爱，卤点七始终将这份热爱作为品牌发展的初心，以健康新鲜为产品研发原则，不断创新，追求卓越，用传承千年的卤味，满足现代人的味蕾，感受食物赋予的纯粹生活享受。
