恒天然:一起来看看乳制品是怎样从牧场到餐桌的吧!

2022-08-17 16:28:55     来源:财报网

来自新西兰恒天然的美味乳制品不仅为大家提供了营养,同时也反映了可持续发展的信念。今天,让我们跟随恒天然奶罐车的脚步,“解锁”牧场牛奶的运输过程,看看乳制品是怎样从牧场到餐桌的吧!

原奶从牧场到餐桌,由奶罐车负责运送,在行驶过程中,随着时间变化恒天然奶罐车的车身也会发生“小惊喜”,白天是蓝天草地,晚上转换成月亮星星,这样在 300 米开外,也依然醒目可见为夜晚行驶增添了一道防线,在产量高峰时期,恒天然有481辆奶罐车昼夜运作运载能力高达28000~30000升。

到达新西兰牧场以后,牧场里冷却到7℃的鲜奶已经整装待发,装载之前,需要对原奶进行质量检验,只有检验结果符合原料品质,营养成分合格的鲜奶才会被奶罐车“接收”。[2]

一般每个牧场都会采集2个奶样,恒天然规定:每辆奶罐车都需再取1个奶样,用红色奶管存放作为备样,让每滴奶都有源可溯。在奶罐车取奶管口处,还装有RFID(黑色芯片),同时牧场贮奶罐接口处也有RFID,以此保证从牧场贮奶罐到运输罐抽奶时的信息传输,并将奶样信息成功编写到RFID中。[3]

信息收集传输完毕,排除干扰,奶罐车装载成功驶入下一个站点-“恒天然加工厂”,到加工厂之前,车内都开启了封闭式制冷储存(2~7℃)[4],确保每滴鲜奶以良好的状态迎接“华丽变身”,将牧场鲜奶运送到达加工厂,奶罐车的使命就算完成啦!

近日,恒天然还迎来了“新成员”-电动奶罐车MILK-E,作为恒天然奶罐车队减少碳排放工作的一部分,MILK-E通过优化奶罐车的电池配置,不仅提高了牛奶收集效率,同时也减少了安全问题(5],未来恒天然奶罐车的牧场之旅,将与低碳环保同行。

到达工厂的合格鲜奶会变成各式各样的乳制品,这些诱人的美食,都离不开恒天然对品质的把控做出的努力,恒天然相信悉心照料奶牛能产生乳制品中的菁华,同时也为能向每一个家庭提供这种乳品菁华而自豪。

资料来源:

[1][2][3][4]安佳专业乳品专业伙伴公众号:《恒天然奶罐车:择优控品,为优质原奶保驾护航》[5]恒天然NZMP公众号:《新闻|恒天然迎来新西兰首款电动奶罐车MILK-E》

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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