作为水井坊的开山之作,井台以600年传承的非遗酿艺以及独特的酿酒环境,逐步成为了高品质、香口味的优质白酒,收获了现代社会众多中高端白酒消费者的青睐,更是通过开创了“高端白酒”时代,用实际行动赢得了业界的认可。
以600年原址之上的水井坊博物馆以及水井坊酒传统酿造技艺,水井坊形成了自己独特的品牌特性。事实上,水井坊本身就是有“双国宝”的头衔,通过600年的技艺和传承,如今的水井坊已经成为白酒文化的“活化石”,为新时代的白酒注入了源源不断的活力。需要强调的是,水井坊还成立了“第一坊金逸奖”,携手成都国际诗歌周,通过奖励机制为更多的文化美学和酒中美学带来了新的升级,更是从诗歌中挖掘文化底蕴,进一步推动我国艺术的发展,促进文化繁荣进步
值得一提的是,水井坊还有“1号菌群”的加持,其是珍贵酿酒微生物群落,水井坊的美味正是来源于传统的酿造技艺以及追求极致的创新理念,通过双重蒸馏等,让水井坊得以醇甜、醇厚、美味。也因此,井台得以成为水井坊的开山之作,为白酒行业贡献出切实可行的酿酒方案和先进理念。
水井坊通过打造更加符合年轻人的文化场景,让水井坊的酒变得高品质,运用酒中美学的理念加强共鸣,不仅提升了品牌传播力,更是在传承中带动更多人喜欢酒文化,为我国白酒行业的持续发展注入强劲的动力。
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