2022年6月11日,李再丽(原杭州市仲裁委知识产权仲裁院院长)带领西南政法大学浙江校友会秘书处一行,莅临贵州卢蔺台酒业有限公司(杭州)酱香白酒品鉴体验中心走访参观,卢蔺台酒业负责人、西南政法大学法三98校友汪建干先生进行了接待。
西政浙江校友会秘书处参观了卢蔺台酒业的酱香白酒品鉴中心以及品牌直营店,深入体验了卢蔺台酱香酒背后的深厚文化,并卢蔺台酒业负责人汪建干先生进行了友好交流,了解了公司现状、创业经历与理念。
据悉,卢蔺台酒业坐落于茅台镇酱香酒核心产区,由始建于1992年的清才烧坊发展而来。多年来,卢蔺台酒业始终注重持续提升酱香酒的品质与口感,旨在以足年精酿大曲坤沙酱香酒,树立行业标杆,成就茅台镇高端酱酒品牌。
卢蔺台酒业负责人汪建干表示,在保证足年精酿的前提下,卢蔺台始终注重酱香酒消费升级,持续优化酿酒产业链,精选地道糯高粱、赤水河泉水、优质小麦等优质原材料,目前主营卢蔺台欢庆、卢蔺台高光、卢蔺台臻藏等多系列酱香白酒,还可提供个性定制服务与封坛服务。
在酱香酒酿造过程中,卢蔺台酒业也积极传承传统酿造工艺,坚持一年一生产周期,以砂石条形窖为发酵容器,经过二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等多环节,并将基酒窖藏在天然溶洞中,最后勾调、装瓶、销售。
此次西政浙江校友会秘书处一行人莅临卢蔺台酒业参观体验,表示收获良多,未来校友会工作要加强与各界之间的深度交流和合作,注重法商融合。而卢蔺台作为茅台镇酱香酒高端品牌,对西政浙江校友会秘书处的认可与支持表示感谢,未来将持续专注酱香酒领域,丰富产品体系。
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