2003年，第一家“肥西老母鸡”中式快餐店在合肥舒城路正式开业。18年时间，“肥西老母鸡”从华丽变身老乡鸡，又从安徽扩张至全国，累计开出超千家门店，营收超30亿元，成为中式连锁餐第一品牌。目前老乡鸡的估值达到了180亿。
企业作为社会物质财富的重要参与者和创造者，为社会经济的繁荣进步做出了极大的贡献。企业发展所需要的资源来自于社会，有义务对社会回馈，即“企业的社会责任”。实现企业经济利益和社会责任的高度融合与统一，是企业持续发展的必要条件。
2020年起疫情反复，餐饮业遭受重创。老乡鸡逆境之下不忘履行企业的社会责任。依据公司实际经营情况，在保障公司员工就业、供应商及客户、消费者的合法权益方面积极行动，同时积极倡导并践行环境保护理念，响应党和政府的号召积极参与社会公益活动等，促进了公司和区域经济和谐发展。
一是稳岗就业。在众多餐饮企业裁员的大背景下响应稳岗号召，通过持续扩大公司规模提供不断增长的就业岗位，践行社会责任。2019年5月，老乡鸡全国门店约800个，员工5000余人；2021年底，全国门店已突破1000家；2022年5月员工突破14000人。老乡鸡一方面通过扩大门店数量，增加就业岗位；一方面通过店面升级，扩大单店员工数量。2020年2月老乡鸡董事长束从轩手撕员工不要工资的联名信视频成为热搜，联名信的内容是员工自发不要工资，束从轩则回应“哪怕是卖房子，卖车子，也会千方百计确保员工有饭吃，有班上。” 而背景是2020疫情初期，老乡鸡损失保守估计5个亿。2020-2022年，老乡鸡持续进行在合肥、南京、武汉等城市进行校园招聘，为大中专毕业生累计提供数千个就业岗位，以企业自身能力践行稳岗就业的社会责任。
二是持续改进与供应商、客户、消费者的关系。老乡鸡以“铸就伟大民族品牌”为愿景，以“成为每个人的家庭厨房”为使命，坚持产品质量，牢把安全质量关，为顾客提供安全放心的一日三餐。老乡鸡通过全产业链直控优势、中央工厂生产品控、标准门店
赋能系统等定义中式快餐的中国范式和标准。其中2021年安徽老乡鸡餐饮有限公司签约企企通供应商关系管理平台，建立从供应商到总部、区域、门店采购业务的管理平台，加强不同业务之间的协同，全面提升餐饮业供应链运作效率。在消费者层面，老乡鸡2021年开展“每月1号上新菜”的活动，让消费者每个月对餐厅保持新鲜感。2021年老乡鸡开展快乐家庭日活动，5000组家庭，上万人共同参与其中，收到了良好的社会效益。同时老乡鸡的店铺在13年间共进行了5次升级，不断通过形象升级、环境升级、菜品升级、就餐便利性升级等方式为消费者提供更佳的就餐环境与体验。
三是持续投入公益活动。2020年武汉疫情，老乡鸡武汉100多家店主动歇业，1000多名员工主动留守武汉，免费给医护人员送餐。每天送1000多份，累计送出了超过两万份的免费好饭。2021年冬至鸡汤节，老乡鸡为武汉的交警、消防战士、献血者送上冬至鸡汤；在南京，老乡鸡为医生、环卫工人等社会服务群体，将温暖的鸡汤送到他们手中；在上海，老乡鸡联手公益紧急救援机构蓝天救援队为志愿者和医务人员，送来了可口午餐；在安徽，老乡鸡为合肥市蜀山区安医一附院医护人员送上了暖心餐….2022年4月，老乡鸡600多吨物资驰援上海。
四是环境保护与可持续发展。老乡鸡一直坚持绿色环保的经营理念，从员工的日常工作到消费者用餐，均秉承着绝不铺张浪费的工作及经营方式，公司也将在将来进一步督促员工养成低碳节能的工作方式，进一步在生产供应环节践行环境保护和可持续发展的理念。
2022年6月7日
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