伴随着线下堂食的逐渐开放,各家餐馆的食客们也在迅速增加,与此同时,疫情也改变了大众的消费习惯,外卖的普及让大众的餐饮消费只增不减。虽然餐饮业的生意开始有所回升,但“招人难”、“用人贵”依然是横亘在餐厅经营者面前制约餐厅发展的难题。越来越多的餐厅经营者期待着能够迅速改变现状,美国自助点餐系统开始备受追捧。
此前,自助点餐系统常见于麦当劳和品牌店中,比如自助点餐机。尽管消费者们对这样的点餐方式早已习以为常,但在绝大多数餐厅就餐时,依然采用的是人工点餐的模式。不过,传统人工点餐的单一模式在餐馆遭遇招工难、用人成本增加等问题后显然有些掣肘,因此,MenuSifu针对北美餐厅当前的经营痛点,推出了Kiosk自助点餐机,既能帮助餐厅经营者省钱,又能为餐厅挣钱。
MenuSifu大屏Kiosk自助点餐机身高1米7,屏幕有半人高,通过Kiosk自助点餐机的显示大屏,消费者能够更直观地看到餐厅中向大家展示的所有菜品、套餐、价格等内容。机器操作起来也非常简单明了,只需选择自己想要点的菜品,下单、付款即可,取餐的时候还有短信自动提醒。
这一整套流程将原本由前台点餐、服务员送餐的模式进行了简化,以更自助式的方式实现了全程前台不参与,大大减轻了餐厅大堂服务人员的工作量,很好地解决了餐厅人手不足、招工难、人工成本剧增等困扰,餐馆老板们再也不用因为招不到人很多事物都要自己亲力亲为而烦恼了,反而有更多空余时间帮厨房出餐打包,思考如何促销,增加营业额。白天跑不停,晚上洗碗到12点,微薄的收入扣除管理费、房租、人工成本、采购成本等费用,有时还可能入不敷出的状态,将一去不复返。
对于客人们而言,MenuSifu大屏Kiosk自助点餐机能够兼容多种语言,无论是在非华人区、华人区还是在流动社区、本地社区,都可以满足众多人群的需求。如果消费者存在各种疑问,也可以直接通过机器进行查询更改,大家在Kiosk上点餐也更乐意给小费。
MenuSifu大屏Kiosk自助点餐机正在以有效分配人工、外卖堂吃分流、解决琐碎问题等优势推动美国自助点餐系统的发展,让餐厅运营更轻松的同时,也或将助力餐饮行业迎来新的春天。
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