人们总会赋予生活令人心动的甜味,用来调和这世间的万般情绪,一个冰淇凌泡芙就能挑起心中的兵荒马乱,一个提拉米苏就能让幸福拥有形状,一块精巧翻糖就能让快乐展现在脸上,一杯意式咖啡就能让灵魂得到港湾,一块平凡的蛋糕,就能让平凡的生活充满热气腾腾,这就是烘焙的意义,这就是麦路嘉烘焙学院存在的美好意义。
扬帆起航篇
在改革春风吹过南海之后的第六年,1998年,在这个曾经被称为“荒芜的小渔村”的深圳市里,深圳市麦路嘉第一家门店诞生了,成为了第一个明厨亮灶的餐饮。作为国内烘焙业早期的开拓者,麦路嘉的初衷就是将有烘焙之心的同道人士集结在一起,相互学习,相互进步。1999年,与民润集团合作,之后每半年以一家分店的速度扩张,2003年,在深圳设立了800平米的工厂,支撑门店连锁经营,2004年,在于富士康的合作下,日供从七千达到了六万,随着13年转型升级的来时,麦路嘉这艘小帆迎接了更多的人,为了更好的远航,这艘小帆变成了领航大船,远处的海洋就像中国的烘焙行业,他陪着他一块发展。时运带来的也是机遇,2014年,发展品牌加盟点,第一间烘焙培训学校开业,开启麦路嘉的新时代,以深圳为中心,辐射珠三角市场,以社区店为细分市场,与北方好利来井肩成为中国知名加盟品牌之一。为了让自己变得更好,麦路嘉开创了新产品研发团队,从世界各地网罗外教大师,研发新产品,提高新质量,这条航线上,麦路嘉越走越阔,越走越远,扬帆起航,前途坦荡。
徐徐图之篇
随着2017年建立了深圳最大、布局最完善、技术实力最强的烘焙培训机构,麦路嘉的辐射范围越来越广,影响程度越来越深,不管是“全国工商联烘培业公会会员”、“深圳市零售行业协会会员”、“深圳市食品行业协会理事单位”的社会肯定,还是“承诺诚信经营特许备案企业”、“食品安全自律优秀企业”、“月饼安全模范企业”等荣誉称号的加身,都让麦路嘉烘焙学院赢得信任。
麦路嘉开启了新征程,上课地点也从深圳扩展到了广州白云区、番禺区、深圳宝安区、龙岗区、贵州贵阳、宁夏银川等地,这些地方的分校,让喜爱烘焙的广大同胞们有了加入大家族的机会。麦路嘉不断完善课程信息,从之前的零零散散,到现在的八大模块,各种形式应有尽有;为了让让烘焙不受年龄实践的限制,课程时间周期为1-3个月,早上9:00-下午17.30,每天6.5小时,另设有周末班,为上班族以及宝妈提供方便的学习机会;用心的教学采用小班教学,辅导,人手一台机器,免去排队预约的烦恼,毕业后也可回来免费学习新爆款产品;为了让喜欢这个行业的人继续从业下去,麦路嘉公司不断的与国内各大型连锁企业达成就业战略合作,推出“人才培训计划”,让他们毕业可以去更广阔的天地就业发展,做的是那对文化手艺的传承,做的是那最原始的烘焙精神,初心不予年俱老,奋斗永似少年时。
硕果累累篇
时间是最富有意义的变量,也是最为公正的朋友,充满魔力而又见证沧桑。20多年的时间里,成就的不只是麦路嘉烘焙,更是在麦路嘉学习的,拥有一颗热爱烘焙的心的人们,灿烂的成就从他们身上不断造就,璀璨的光芒在他们身上熠熠生辉。一批又一批的学员毕业,其中有之前的家庭主妇,现年薪20万的穆巴夫店长黄女士;有之前笨手笨脚的退役小伙子,到现在的裱花大师严同学,有一直在不断努力想要自己开一家属于自己的店铺的烘焙师;有成为被人夸赞“拉花小子”的吴先生;更有依旧在这条路上斩获贵州省第一届职业技能大赛金奖等荣誉,不断前行的杨老师.....麦路嘉烘焙学员就像是成长的见证者,一路上陪着他们,哺育他们,看着他们成就事业,硕果累累。
绘就蓝图篇
峥嵘过去已成彪炳史册,璀璨当下正在不断延伸,光明的未来需要我们不断开拓,麦路嘉将会在未来的道路上依旧砥砺前行,不忘初心,传递属于烘焙的美好精神,开拓新型教学,采用“以校带店”等多种新方法,在中国各地带去麦路嘉的力量,中国烘焙市场千亿级大蛋糕的创业路上,麦路嘉与您同舟共济,携手共贏。
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