随着经济水平的不断发展，大众的生活水平与消费水平也在不断提高，中国人民早就过了需要“吃饱”这个阶段，迈步到“吃好”的全新平台。如今，各色小吃饮品如同雨后春笋一般在各地冒头，开小茶凭借着自身的美好的味道、好喝的味道、清凉爽口的特点，在各地的美食街站稳了脚跟。
“奶茶”这一载体就是近年来最为火热也最有发展前景的其中之一，因为其制作流程与熟食或便当等相比更加容易，且也更适合随时随地地享用，不必受到时间空间的限制，更加适合现在人们的生活节奏。凭借这股风潮多家奶茶店应运而生，但传统奶茶店降低成本，节省时间，大多会选择使用便宜的碎茶叶煮茶，这大大地影响了整体的口感和消费者的体验度。
为了打破这一僵局，开小茶掀起了一场奶茶界的革新——采购优质茶叶每日现煮茶汤，茶底清新自然，饮品口感自然清爽不腻；使用新鲜牛乳制作奶茶及相关奶制品，一杯好的牛奶香醇浓厚，回味甘甜，能赋予奶茶更加浓郁悠长的甜美味道；为了让茶饮的口感更有层次，开小茶把新鲜水果也加入进茶饮的小料名单，给予消费者更多健康选择。市面上主流水果茶的售价非常高昂，一杯茶饮最高接近30元，接近一顿外卖正餐的价格，而开小茶只做大家都能喝得起的好茶，价格亲民，以量盈利。
与许多市面上的茶饮店不同，开小茶十分重视顾客感受，在品牌形象的设立上也注重舒适亲民，“放开所有，开心喝茶”是开小茶的营业理念，意在使消费者能够借喝茶的这一小段闲暇时光好好的享受一下轻松的生活，不再被日常的烦恼所困扰。
得益于消费者的支持与喜爱，开小茶现在已经有多家分店，它们的共同点是占地面积小、服务人员少、新店员培训时间短以及出单效率高——几个员工一个料理台就是“厨房”，紧凑有序的备料摆放，让每一位店员只需走几步就能取得一单所需的所有原料，顾客点单之后很快就能取到商品，即可选择继续逛街或者在店内小憩片刻。可见，开小茶的店铺选址并不严苛，并不是必须租用面积大租金高昂的门店。
《史记·郦生陆贾列传》有云：“王者以民为天，民以食为天，能知天之天者，斯可矣。”食物在大众的生活中总是扮演着不可或缺的角色，尽管生活飞速发展，但不论何时，人们总需要一日三餐，需要一杯能在燥热的下午提神的清凉饮品。比起层出不穷的“网红店”“网红饮品”，开小茶依靠自身品牌的坚韧和对品质的坚持，坚定不移地用心做好茶，让消费者用实际行动表达对饮品的喜爱程度。
开小茶希望能把好喝健康的水果茶推广到更多地方，如果你对茶饮感兴趣，如果你想要选择一家以产品品质取胜的优秀品牌，那么开小茶也愿意为你提供品牌支持。在可见的将来，开小茶会不断推陈出新，引领健康茶饮的潮流！
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