统计数据显示，疫情期间，全国餐饮业的收入同比去年下降13%左右，更有一些店面面临着倒闭的风险，以“江南的初心，不变的品质”为经营理念的佬街佬味加盟店，却维持着较高的发展水平，在疫情来临之际，佬街佬味到底通过什么攻克难关？通过笔者的走访，最终得出的结果是:全体员工团结一心、上下同欲、共同战胜疫情困难。
2022年3月，佬街佬味也来到了最艰难的时刻。上海的松江区最先进入抗疫阶段，佬街佬味生产一线的员工，还被困在了小区无法到店进行工作。运输的困难，物价的上涨，门店顾客的凄凉，一度让佬街佬味陷入了经营困境......
与其它餐饮品牌不一样的是，此时的佬街佬味并没有因为疫情的攻击而退缩，而是由副总经理最先下达命令：所有的行政人员立即到岗补充车间工人，各地区的区域经理也即刻赶往工厂，全力保证产品供应。
就在此时，当地政府也帮助佬街佬味解决实际问题，一车车的物资驶向被困佬街佬味员工的家庭，同时送去独属于佬街佬味的浪漫......
就这样，经历了一个多月的火热抗疫，佬街佬味也实现了从生产到销售的各个环节无断层，不仅给消费者交出了一份满意的答卷，还向每一位顾客承诺：疫情期间，所有的佬街佬味产品一概不涨价！深受消费者的好评。
如今的佬街佬味，依旧保持着充足的供应量和日渐上涨的销售额，保证每一位消费者都可以买到自己所需的产品，在与疫情较量的过程中，我们看到了佬街佬味从管理层到基层员工牺牲小我、甘于奉献的精神。未来的佬街佬味，也必将带着这种精神一往无前，强势逆袭，成为熟食市场中最闪耀的一颗星！
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
